阿里&88

因為很晚才開席,
所以對菜色更為期待....


菜單如下:


乳豬燒味集


花田囍事滿月圓


杏香海鮮捲拼香檳骨
海鮮捲裡面包蝦仁及美乃滋, 外面裹杏仁脆片~



弦紋水雲海鮮羹
就豆腐髮菜羹咩....
要加點醋或醬油不然好淡喔~


生猛游水海上鮮



雙冬蹄筋扣婆參




貴妃嫩子排
真的很嫩..筷子一夾就開了~


翠玉白菜
好可愛喔...用蝦米替代螽斯與蝗虫
真有趣~


人參野菌燉盅雞


蒲燒鰻荷葉飯


這個最經典了!!!
藏經玉書多寶閣
就是一個個精緻小巧的甜點~







看了真捨不得吃哩...


最後來個蓬萊島鮮果大碟,
劃下完美的句點!!!

上網看過有人寫的~

翠玉白菜

主廚嚴選產自台灣中部的娃娃菜，取其中心葉菜層、長約8-10公分大小，菜葉的白綠漸層必須精選，以貼切符合國寶的外型。精選出來的白菜必須先經過火腿、雞高湯汆燙入味，之後可以淋上XO高湯醬汁熱食、或是搭配鹹甜的芝麻醬汁當作開胃冷食，主廚更以櫻花蝦替代螽斯和蝗蟲，食趣十足！

多寶閣甜點集
主廚取此件寶物之寓意，以層架式展現多款珍玩，並手工精製豆沙鴛鴦酥、燕窩蛋塔、驢打滾、豌豆黃、如意捲、桂花紅豆糕、窩窩頭…等來自大江南北、各地方的經典甜品，精巧奇趣的造型、甜而不膩的滋味，想像皇帝把玩珍奇收藏的心情，主廚的手藝也會讓您愛不釋口！(甜點內容會定期更換)

美食激進份子