阿里&88

2015.2.28

這次到高雄主要是安排來參觀烏魚子觀光工廠,

一來是安安很愛烏魚子, 再來我也挺好奇的....

觀光工廠位在漁港旁的工業區裡面....有點偏僻

還好把拔有租車....不然搭捷運或公車後得靠雙腳走上一大段路哩

來這參觀一定要先預約唷....

而且12:00-14:00是休息時間(假日也一樣), 大門深鎖的呢....

除了導覽介紹烏魚子的知識外...

還有三種DIY項目, 收費各有不同

本來我很想試試看作新鮮烏魚子的, 但這項目要10人以上才能開放...

這天沒有其他客人要做...只有我們4人也不行....

所以就體驗火烤烏魚子吧.....

先由烏魚姐姐解說導覽...帶我們認識烏魚以及了解這觀光工廠的由來

先上2樓看影片

這是位在市區的起家厝店面, 非常小的店面卻可以做到外銷!

來認識一下烏魚吧....

如何挑選好的烏魚子, 按壓有彈性外, 還要透光為佳!

其他周邊商品

吃的也就算了....連抹的保養品都有....精華液...XD

我們就買了包隨手包

室內日照場

這是有獎徵答的小禮物!

準備開始DIY體驗囉....

一人一份

左邊凹槽裡頭有高粱酒...

白蘿蔔跟大蒜備用

先撕掉烏魚子外面的一層薄膜

剝好了

點火...開始烤....二面均勻反轉

表面起泡後即可

完成囉!

開動!

綿密濕潤...好好吃唷...真是意猶未盡....

還有烏魚子冰棒哩....

買一支大家一起吃吃看.....

沒有烏魚子怪味...還ok.....比上回宜蘭的蔥冰淇淋好吃太多了

瞧安安開心的哩

有趣的珍芳烏魚子見學工廠
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