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2016.3.20

今天來換個作法 - 涼拌茄子, 更簡單喔~

 

1. 2條茄子切段, 約5-6cm

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2. 再對剖

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3. 擺盤

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4. 炒鍋煮一滾水, 將茄子放入

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5. 時間5分鐘

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時間到, 按壓看看是否都軟透, 顏色還是很紫很漂亮

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6. 燒熱一些油, 淋在蔥上, 食譜教是淋在香菜, 但孩子們不愛香菜, 只好用蔥取代

 

 

 

 

 

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7. 調製醬料

醬油膏1.5大匙, 工研醋1大匙, 冷開水少許拌開

再加入薑末. 蒜末

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8. 淋在蒸好的茄子上

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9. 最後將蔥油也淋上去, 很簡單吧.....

 

 

 

 

 

 

 

 

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這道涼拌茄子好吃沒負擔喔~安安好愛喔~

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    ㄚ里88 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()