阿里&88

2016.8.22

這是日月老茶廠的故事

http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm

五位同事一直以來守候著老舊的廠房，過著山中與世無爭的愜意和寧靜，偶爾機器啟動轟隆隆的聲響，令人回憶起過去兩三百人日夜趕工製茶外銷的盛況。
薄霧中歷經紅茶文化興衰的老茶園，似乎溫柔地等待一股新力量的復甦，呼喚如大地之子的我們，心靈深處那鑽石般的原動力，那是對生活的省思和選擇、
對萬物的疼惜與感恩、對生命的信念與熱情。這聲音，匯聚ㄧ群人決定陪老茶廠換新裝，過不一樣的生活，和人們分享感動。

2003.1.1 全面停藥
推動阿薩姆有機栽種法，採用老祖先解決土壤貧瘠的耕種智慧 : 休耕、間作、梯田、堆肥、種植綠肥作物、人工除草等等，
實行疼惜大地、保護生命的理想，深信孕育有生命的好茶是來自愛的付出。
 

好特別的地方, 一個真正有在種茶. 採茶. 製茶的老工廠 

一樓是販售茶葉. 有機食品 相關商品區

二樓有開放參觀, 看得出歲月的痕跡, 但實際機器運作區是不開放參觀的....

所以只能看看環境....

一進門就是滿滿茶葉香

工作日誌

民國48年建廠的, 已有57年囉....

這裡也可預約導覽
http://www.assamfarm.com.tw/contact.htm

第一次這麼近距離看到未烘焙前的咖啡豆

是不是很值得來走走呢?

這個水泥座就不知道代表什麼涵意....牌子上也沒寫

應該是值得紀念的吧

這裡開放座位不收費

開心地讓茶樹盡情地飲吮熱情陽光、清新山風、潤澤水氣，並任由它依著喜歡的速度成長，
期許造訪這片茶園的人們、飛鳥、動物、昆蟲重回共享平安的生活，因此，回歸原始自然農耕方式，
不使用農藥、除草劑、化學肥料、生長激素和基因改造作物，便成為我們永遠的堅持。

3公頃無染茶園和骨董級製茶廠，適合您於任何角落休憩，靜觀萬物合諧的寧靜，養足氣力、聆聽大自然的珍貴訊息。

萎凋槽, 讓剛採下的茶葉先自然乾燥

有機會再訪時搭配導覽人員解說, 應該會更有收穫~

日月老茶廠
http://www.assamfarm.com.tw/aboutus.htm
南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
電話：049-289-5508