阿里&88

2017.12.24

這間 凪(Nagi)豚骨拉麵 大直店在2014.10月就開了....我完全不知道哩...很少到這棟覓食說....

就在美麗華旁(樂群三路), 同層還有chilis美式餐廳.

一樓RAW是由國際名廚江振誠回台灣開設的第一間餐廳~

位在2F的餐廳, 近中午12點到, 不用等ㄟ...真開心

nagi....那個像<風>的字, 我不會唸哩....

宇宙最強豚骨拉麵....口氣不小喔.....

這裡的拉麵有四大天王:  翠王、豚王、赤王、黑王, 看你喜歡哪一種?

這是隱藏版....當天才知道是什麼...這天說是肉燥XXX的....我就沒仔細聽了

肉分二種, 豬肩肉跟豬腩肉可選

加點區

煎餃

好多分店呢

點菜單也是客製化圈選

左邊是我的豚王, 右邊是eric的赤王

等餐的同時拍拍環境...很明亮的空間...活潑熱情的紅白配色, 搭配著輕快熱鬧的日本節奏音樂, 就像在日本一樣

半開放櫃台, 看得到師傅們現煮拉麵甩麵的工夫

不一會兒人就愈來愈多了

桌上有二小罐, 左邊是黑胡椒豆芽, 右邊是酸菜(像吃牛肉麵配的口味)

我喜歡黑胡椒豆芽的...清爽

豚王來囉....基底叉燒, 我加點豬腩肉

我肚子又餓了....好懷念ㄚ......

這是二人加點的配菜

拳餃子=煎餃

不過這裡是像個小包子似的....圓型

蘿蔔泥解膩

皮兒薄...酥...咬下滿滿的蔥..又多汁....還真好吃哩.....

eric的赤王.....看起來很嚇人的辣.....他說還好不會很辣

一樣加點豬腩肉....超澎湃ㄉ....真的真的很飽...很飽.....

比一蘭便宜, 也不用等很久...離家又近....真是太棒了啦~~~~~

日本店長告訴我, 左邊是細麵, 適合豚王拉麵...因為日本人都咻一下子就吃完了(趕時間)

右邊叫太麵, 適合搭配點赤王.黑王食用....麵條較能裹住醬汁....品嚐風味更佳~

也是很不錯的凪(Nagi)豚骨拉麵~