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2019.5.25

常聽到人家說紅藜麥超級食物,具有豐富的營養價值,膳食纖維高! 是穀物界的紅寶石,但是不知道是不是很美味呢???
我在momo網站購買的, 代替一餐, 取代白米飯.
 

享吃藜麥毛豆10包(200g)
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=5918091

 

送來是冷凍的狀態, 我放常溫解凍

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我需要認識一下紅藜

紅藜的機能性成分及大部分膳食纖維主要分布於紅藜的「殼」,
也就是花的構造,帶殼紅藜保留了完整的養分,
但帶殼紅藜本身的味道較重且帶有苦味,接受度不如脫殼紅藜那般高
有些人會搭配糙米或白米一同煮

市面上所販售的紅藜可分為帶殼紅藜及脫殼紅藜,
呈現褐色小顆粒的紅藜為脫殼後的產品,
反之具有桃紅色鮮豔外觀的則是帶殼紅藜,
此兩者具有不同的口感及風味;大部分市售之藜麥也有經過脫殼處理。

資料參考: https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sg9B.htm

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一包有200g , 差不多有213x2=426大卡, 一包可以分二人吃或分二餐吃.

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解凍後我拿去微波加熱一下

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內容有:毛豆、藜麥、洋蔥、橄欖油、紅椒、黃椒、糖、鹽、黑胡椒粒
因為已經調味過了, 解凍後不須料理即可食用, 要當成沙拉或是熱過皆可

熱過有洋蔥的香氣, 吃起來鹹淡剛好, 帶點甜又有黑胡椒的微辣, 很好吃ㄟ......
忍不住一口接一口.....藜麥是富含鈣質且不含麩質的優質食材,搭配飽滿新鮮的毛豆,吃來具有飽足感,清爽無負擔!

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再來這也是很讚的雞胸肉
大品牌的卜蜂製造, 品質比較放心
 

一樣momo買>>【卜蜂】義法佐經典嫩雞胸肉
https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6166424

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雞胸肉一共有三種口味: 經典原味. 義式黑胡椒. 法式香草
我是選擇了經典原味&義式黑胡椒

一樣室溫解凍

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一袋真空包裝是2片裝喔. 我先各取一片出來放進烤箱烤
左邊是經典原味, 右邊義式黑胡椒 (上頭白芝麻是我加的)

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冷的吃與生菜做搭配也行......
切片後灑些黑胡椒
其實不論是經典原味或是義式黑胡椒, 都有味道了唷....
不需另外做調味啦...
沒想到雞胸肉也能做到不柴又有適度的鹹淡
經典原味 吃起來香甜
義式黑胡椒 則有義式香料的味道

重點是蠻嫩的喔.....

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【卜蜂】義法佐經典嫩雞胸肉
以低溫冷凍、鎖住新鮮,脂肪含量低、肉質細嫩、蛋白質豐富,健康調配製做主食、輕食、沙拉,健康零負擔~ 

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低油少鹽充滿蛋白質, 這樣美味又健康的組合, 天天中午帶便當, 我可以唷...
推薦給大家唷....

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