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因為愛吃皮蛋, 來試試不一樣的吃法
用氣炸鍋炸皮蛋
1. 皮蛋電鍋蒸過(蛋黃不沾黏)
2. 準備蔥. 蒜. 辣椒. 胡椒鹽

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2. 一顆皮蛋切4份
3. 裹上太白粉

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4. 表面噴油

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5. 灑些蒜，辣椒，胡椒鹽
6. 180°/8分
最後灑上蔥花

 

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椒鹽皮蛋 完成

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