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湯種做法
粉與水的比率原則是 1 : 5
高筋麵粉 50克
  :  水 250g

高筋麵粉50g
水250g


二者攪拌均勻後

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再開火加熱,不停攪拌,至65度,關火

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倒入保鮮盒,放涼幾分鐘
取保鮮膜貼緊麵糊放涼
之後蓋上蓋子放冰箱冷藏
一週用完!

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蠻簡單的嘛....!

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