阿里&88

 

嘉義著名特色小吃之一, 就是涼麵上淋有特製美乃滋醬
沒試過前怎麼也想像不出那是個什麼樣的組合? 會搭嗎?
黃記涼麵涼圓
地址：嘉義市東區興中街6號
營業時間：09:00~18:00（周一公休）

 

近中午也是要拿號碼牌, 等位置

 

招牌有涼麵、涼肉圓、皮蛋豆腐

 

它的涼麵是扁平麵條, 比較少見

 

皮蛋豆腐. 涼肉圓, 肉圓也有吃冷的??? 我倒沒試過

 

豆腐很手工的感覺

 

涼肉圓. 皮蛋豆腐. 涼麵 都來上一份

 

冰鎮後的涼肉圓,  皮兒Q但不會咬不爛....淋上美乃滋、醬料、蒜泥 很對味

 

醬料鹹甜中和剛剛好.....口感顯得不油膩, 筍丁肉塊料不少, 這肉圓好特別....我喜歡

 

皮蛋豆腐...皮蛋沒有很重的味道...豆腐上淋上美乃滋、醬料、蒜泥, 一樣清爽感

 

 

嘉義才吃得到的特色人氣涼麵, 美乃滋、醬料、蒜泥、麻醬是靈魂, 南部俗稱的白醋!
還是清爽二字, 夏天吃起來更是舒服! 北部吃不到的好滋味喔!