阿里&88

2013.9.1

跟Hedy借來的威寶BM-500麵包機...上工囉~

比熱水瓶再大一些

很簡單的操作...

把料投進去後...

1. 選擇   烤色 (a.膚色-->b.中等-->c.深色)

2. 選擇   尺寸 (1磅. 1.5磅. 2磅)

3. 開始

就這麼簡單

我今天要做的是1磅的鮮奶吐司

一般吐司

1. 鮮奶à 230ml
2. 糖 à 1 大匙 (Tbsp)
3. 鹽 à 1 小匙 (tsp)
4. 奶油 à 1 大匙
5. 高筋麵粉 à 310g
6. 乾酵母 à 1又1/2匙 (須冷藏)
7. 妙化酵素 à 1/4 匙

* 聽到嗶嗶叫, 此時可放葡萄乾. 或巧克力豆

高筋麵粉340g (之後修正為310g)

順序1~7, 液體先放, 酵母粉最後放, 不能沾到水~

需要2個小時35分才完成~

出爐囉...我愛的淺褐色

看起來就酥酥ㄉ

每個角度都美

除了屁屁這地方...因為攪拌棒的關係....

室內瀰漫著麵包香~

安安充當麻豆....他很有興趣的幫我備料哩...

等個10-15分鐘, 才好切~

很細吧~不騙人ㄛ...真的讚啦~

為了它...熬夜也甘願啦!