又是一家小琉球當地人推薦的達欣餐廳, 經營超過一甲子, 歷史悠久的優質老店, 有合菜有單點選擇!
達欣餐廳
電話:08-8611016
地址:屏東縣琉球鄉中山路32號
營業時間:10:30~14:00、17:00~20:00
單點菜單
合菜菜單
我們就單點喜歡的菜色
五味大卷
水晶油雞, 無骨又嫩, 後來點了二回
生魚片
櫻花蝦飛魚卵炒飯, 必點
海鮮炒麵, 料也沒在客氣, 而且就是什錦炒麵的鍋氣味.....好懷念
蘿蔓蜂巢蝦
這道人氣功夫菜, 人少還真是沒法點哩....這盤是小份的, 我們4人吃都有點吃不完
蜂巢蝦是將蝦子剝殼裹粉油炸,然後起鍋前將鴨蛋打勻從濾網篩下滴進油鍋,變成漂亮的蜂巢形狀蛋酥,食材挺簡單的,但要做成這麼漂亮華麗的蜂巢形狀,也是需要一點真功夫,據說達欣可是蜂巢蝦的創始店呢。
底下翻開就是炸過的蝦子, 趁熱吃才不顯得油
雖然炸得很酥,但還是滿油的,最好沾點泰式酸辣醬汁解膩,搭配蘿蔓葉一起吃, 會比較爽口喔!
難得來一趟小琉球,可千萬別錯過小琉球獨有的海味。
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