2016.10.22
今天在湖光市場發現的新東西 - 茶碗蒸粉
只見老闆當場先蒸蛋給婆婆媽媽們試吃, 吸引大家圍觀, 介紹的口沫橫飛
這茶碗蒸粉不僅可蒸蛋, 還可煮湯. 煮火鍋都行, 差別在水的比例不同,
一共有五種口味, 第六種是起司玉米濃湯
每一包裡頭有三小包
還有附張說明
不過, 實在是太簡單了
口訣就是123, 1包粉+2碗水+3顆蛋
剛有提到蒸蛋-->2碗水
煮湯泡飯-->4碗水
煮火鍋湯底-->10碗水
忍不住每種都想試試, 一包100元, 買5包送1包~
海鮮蟹肉風味
雞汁鮑魚風味
玉米火腿風味
味增龍蝦風味
海苔魚板風味
今晚就先來試試海苔魚板風味吧....
1+2+3, 通通準備好
電鍋外鍋7分滿的水
1. 先用冷開水將粉攪勻
2. 三顆蛋打一打
3. 將蛋液倒入<1>中, 喇一喇, 想加蛤蠣或配料就這時放入, 我放了蟹肉條
4. 碗口蓋上一層保鮮膜, 防止氣泡孔產生, 蒸出來的蛋才會又滑又漂亮
5. 放入電鍋蒸, 等跳起來就ok啦~
是不是又滑又細....真的很嫩說, 而且是任何調味都不用加, 太簡單了嘛.....
好像在吃豆花喔....不得不推薦喔~讚啦!
同場加映起司玉米濃湯
冷水4碗+粉, 拌勻
裡頭長這樣
冷水, 攪勻再開火
我切了三片火腿+一罐玉米粒, 這樣比較有料
什麼調味都不用加, 十分美味, 快見底啦~
剁手都要買.....XD
阿湯哥茶碗蒸-麥兒家美食團購網
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