今天晚餐來做道  XO醬炒筊白筍~


XO醬一大匙 .蒜末一匙 .辣椒1支切片 . 香菜根適量[蔥絲亦可]


醬油一匙     胡椒粉少許  水半碗多   鹽適量


 


 


 


步驟很少又簡單


1. 油燒熱後 爆香蒜末..辣椒 將肉末炒到絞肉略乾   
2. 加醬油和XO醬拌炒
3. 放入筍.少許鹽略炒後   加水  炒到水份將收乾
4. 少許胡椒粉   炒勻就可盛盤


 


 


 


這道有點辣....但是超級無敵下飯的..也不會很油..


最近正是筊白筍大出的季節...筊白筍都很甜又漂亮...


用滾水灑..或熱炒 ,  無論清淡或重口味都很適合唷...




 


 


 


 


 


 


 


餛飩湯....方便煮又好喝....



 


 


 


 


 


 


今天的便當菜~就簡簡單單囉~











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    ㄚ里88 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()