荔枝買回來時 就留一點蒂頭
一顆一顆剪下來
用乾淨水 泡蓋過荔枝的表面
讓 荔枝皮 充分的吸收水分
再撈起來 把水分瀝乾 放進有蓋的保鮮盒裡
拿二張廚房用紙巾
用水浸濕 以不滴水為原則
濕紙巾覆蓋在 荔枝上
再蓋上保鮮盒蓋 就OK了
這樣處理過的荔枝
放冰箱之後 比現買的荔枝更好吃
整個甜度和保水度更是極致
重點是
保存個五天 拿出來吃
荔枝 還是那麼 美味
下回 荔枝盛產時
就跟著 這樣玩玩吧 !!
荔枝 雖然好吃 但也不能吃太多
吃多了 比較燥熱
這時候 可以剝一小小片的荔枝皮 (如圖)
一起吃下 就可以解一些不適感
提供給大家參考
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