〔自由時報記者陳璟民／台北報導〕台北市寧夏觀光夜市內，廿家平均經營五十年的美食店家與攤商，各憑招牌美食小吃，合作採辦桌模式端出「千歲宴」，五月十五日開賣上菜，饕客揪團十人一桌，即可品嘗寧夏夜市色香味。

寧夏夜市觀光協會爭取消費者，最新強打「千歲宴」，是匯集八十年老店「蓮」飲料吧、六十年「環記」炒腰花與麻油雞、五十多年「鬍鬚張」滷肉飯與唐山排骨、五十年「里長伯」臭豆腐與麻辣腸旺、古早味豆花、四十五年「嘉義蔡」火雞肉與人參香菇雞等佳餚或點心。

還有「李家香」無刺虱目魚肚湯、「圓環邊」蚵仔煎與蛤蠣湯、台南碗粿、蛋包蝦仁湯等，呈現寧夏夜市傳統美食文化的豐富與深度。

協會總幹事林定國表示，千歲宴十人一桌三千元，即起受理預訂，業者聯合將套裝美食小吃端進夜市主題餐廳內，讓民眾不必「換位或走攤」，就能一道接一道嚐到好味道。

市長郝龍斌昨到寧夏夜市「開吃」，以具體行動推廣千歲宴時說，許多外國遊客到台北市，目的就是進行老饕之旅，寧夏夜市的每項美食小吃，都足以代表全市的美食小吃，繼「寧夏辦桌搶搶滾」、「八國聯軍攻佔你的胃」活動有成後，市府產業發展局輔導業者創新發展千歲宴，希望延續商機，繁榮觀光。

「鬍鬚張」董事長張永昌等業者，秀出五、六十年前警方核發懸掛的木片攤販證，佐證寧夏夜市的美食小吃歷史悠久，強調保持傳統好風味，也能有創新服務及創意料理。

民眾要預約千歲宴，可洽林定國0915-692480，若到寧夏夜市現場，可至協會理事長許家和的知高飯攤位洽詢。