這天特地要從基隆回來的目的只有一個,
就是要繞去買豬肝腸啦....
找到孝三路63巷口, 客人2-3位..老板娘手沒停過..
還一邊親切的跟我們聊天~
後方也有一些滷味, 不過我都沒興趣....
這天買了豬肝腸及一點紅燒肉吃吃看~
紅燒肉全瘦的...雖然不柴...但沒啥味道ㄟ...
還是豬肝腸 最....最..好吃!!
靈魂--->辣椒汁....辣得夠味, 晚上我還拿來拌麵哩....
老板娘說她的辣椒汁都不含防腐劑, 冷藏約2-3天就要趕快吃掉
豬肝腸也一樣, 當天要吃, 就買熱的回家,
不然就建議買冷凍的,
要吃的時候先退冰, 再用烤箱烤一下...
豬肝腸鹹甜鹹甜,
不像一般香腸的甜,
也不像臘腸的鹹,
總之就是鹹甜中有豬肝的苦味....
無法形容這種奇妙的口感,
就是好吃啦.....
推薦給大家ㄛ...
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