阿里&88

在家自己動手作三明治, 跟外面比總是少一味,
外面的三明治裡都有一層薄薄黏黏甜甜的抹醬,
家裡做的口感都乾乾的...
 
決定上網參考前輩們的作法~
讓三明治更好吃~
 
 
材料有: 細砂糖. 鹽. 奶油. 水. 玉米粉

 
 
 
將小磅秤找出來....
 
 
 
 
 
先把材料一一擺好...才不會手忙腳亂~

 
 
 

～材料～ 

A→細砂50g+鹽2g+奶油25g+水225g
B→細砂100g+玉米粉25g+水100g

A→細砂50g+鹽2g+奶油25g+水225g

B→細砂100g+玉米粉25g+水100g

 
 
 
 
 
步驟一. 先將A煮滾~

 
 
 
步驟二. 拌勻B~

 
 
 
步驟三. A+B混合後用中火一邊攪拌中~

 
 
 
 
步驟四. 直到煮滾後熄火持續攪拌直到微涼( 採用隔水降溫法攪拌)
 
 

 
 
放涼後裝入盒中冰起來即可~

 
 
看起來不難...也只有幾個步驟而已~
剛做好的時候, 舔了一口嚐嚐....
咦...好難吃唷...
有點怪怪的味兒....
 
 
 
但...隔天抹在土司上...做成三明治後...還不賴唷...
 
 
 
我是參考下面格友的做法,
可是她做出來的顏色比較黃ㄟ...
我做出來的顏色比較白ㄟ...
 
到底哪個地方不一樣哩???...
我再請教請教一下她吧!!!

我的不入格

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