阿里&88

家有考生

補腦　增強記憶力　枸杞　菊花有妙用

中時健康╱【中時健康楊格非／台北報導】2010-03-31

時序到了四月，又開始一連串考試，不少家長關心子女的身體，希望透過日常生活中的食補，讓孩子補腦醒腦，念起書來，事半功倍拿高分。中醫師建議，紅棗、枸杞、菊花、麥門冬等中藥材都不錯，沖泡熱水飲用後可補充腦力。

林口長庚醫院中醫內科主治醫師林胤谷指出，生活作息一定要規律正常、睡眠充足，這樣分析及記憶能力才會提升，千萬不要熬夜。有些人喜歡晚上熬夜唸書，但長期熬夜，對身體不好，且容易口乾舌燥。

在飲食方面，準備大考的學生們最好以清淡食材為主，不要食用過鹹或是太躁熱的食物，也應該避免飲用含糖份太高的飲料。否則容易分心且心浮氣躁，影響讀書情緒。

事實上，只要透過一些簡單中藥材，就可以達到不錯的補腦效果。例如，菊花、紅棗、枸杞、西洋蔘、蔘鬚以及麥門冬等中草藥，在熱水沖泡後，可以變成日常生活中的最佳飲品。

至於桂圓（龍眼乾），林胤谷則認為不見得適合每一個人吃。古書記載，桂圓具有安神補腦的作用，所以，有人為了準備考試，每天固定吃八至十顆。不過，體質虛寒的人吃多了桂圓，則不見得是好事。

不過，台北市立聯合醫院忠孝院區中醫科主任蔡德豐則認為，一般考生都應該可以多喝桂圓茶，用熱水沖泡十分鐘，味道甜甜的，藉此增強體力，補腦定神。

林胤谷強調，上述中藥才可以單用，也可以並用，就看個人的習慣。有人習慣在茶杯中放三五顆紅棗，或是丟一小把的枸杞，喝起來有一點點甜味，且不會膩，熱量又低，比外面販售的七百CC飲料還要好。

唸書準備考試，也要運動！林胤谷指出，即使坐在書桌前面，安靜地看書，也需要很好的體力。最好每天固定運動二十至三十分鐘，打球、跑步都可以，只要讓身體流汗，就能達到舒緩的效果。

林胤谷打趣地說，用腦過度就容易睡不好，如果可以保持思慮清晰，即使進了考場，看到不會的題目，依賴邏輯思考，猜答案的準確度也比較高。

在中藥複方方面，蔡德豐指出，對於考生來說，具有安定心神、補腦效果的「天王補心丹」是不錯的選擇，該藥能夠補氣，又不會太補，且不致引起口乾舌燥等副作用。

不過，在購買中藥材時，務必睜大眼睛，不要挑選來路不明的中藥材。林胤谷分析，紅棗、枸杞等藥材容易發霉，如果放在常溫下，只要一天品質就會受到影響，因此，很多不肖業者會先用特殊的藥物去燻過，來延長保存期限。

林胤谷建議，家長們如果想至中藥房購買中藥材，幫小孩好好來個食補，最好至規模大一點、有信譽的中藥房，以免受騙上當，反而得到反效果。

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K書失眠　精神衰弱　中醫有解

【中時健康楊格非／台北報導】2010.03.29

「怎麼辦？再過幾天就要考試了，書還念不完......」，許多學生在面臨大考時，情緒容易緊張，不僅書讀不下去，連睡覺都成問題，容易失眠。中醫師提醒，家長不要給孩子太大壓力，平常可以多煮一些四神湯，來穩定小孩的情緒。

台北市立聯合醫院中興院區中醫科主任江裕陽指出，一般青少年不太容易失眠，但有時壓力太大，或是對於成績表現患得患失，就可能導致失眠、睡眠品質變差。

一旦失眠成了習慣，連白天精神、情緒也會受到影響，整個人晃神、昏昏沈沈的，影響學習能力，注意力無法集中，根本就不可能會有好成績。

江裕陽強調，腦中荷爾蒙分泌多寡，會影響睡眠的品質。臨床透過簡單的針灸，就可達到舒緩壓力，讓荷爾蒙分泌正常的效果。有失眠問題且擔心安眠藥副作用的考生與民眾，不妨試試。

江裕陽解釋，可以頭部的幾大穴位針灸，包括了百會穴、四神聰、神門穴、足三里、三陰焦等大穴位，透過針灸，可以促進血液循環，具有鎮靜安眠的效果。

如果覺得針灸很恐怖，則可以透過按摩、梳頭等方式，也有不錯的助眠效果。江裕陽指出，梳頭時有規律地往同一個方向來梳，就會讓人覺得放鬆，但手勁不要太大，以免傷及頭皮。

除了外力之外，多注意飲食，也能改善失眠、精神衰弱。江裕陽建議，有這方面毛病的考生避免食用油炸、高脂肪等刺激性食物，因為吃多了這些食物，容易上火，火氣大，很難靜下來，到了晚上，就會難以入眠。

至於哪些東西適合容易失眠的人呢？江裕陽指出，含有豐富膠質及澱粉的食物都具有不錯的安神功效。例如，添加薏仁、蓮子、山藥的四神湯，不僅有助於腸胃消化且能安神，讓情緒平靜。

膠質食物則包括了木耳、海蔘、百合、秋葵、豬腳等，只要吃起來，口感覺得黏稠的話，幾乎都含有豐富的膠質。家長在幫考生準備食物時，不妨多加這類食材。

江裕陽強調，想要贏得好成績，熬夜唸書不是正途，而家長也不要給孩子太大的壓力。考生一邊唸書，也應該找時間運動，多流些汗，因為運動可以緩和緊張情緒，並讓血氣通暢。

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考前調整經期　經痛　不會有意外

【中時健康楊格非／台北報導】2010.03.30

考季快到了，許多女孩因為緊張壓力大，以致經期大亂，甚至伴隨著經痛，感到非常困擾，最好利用考前調整好，否則一上考場出現經痛或經血太多的狀況，都可能會影響考試成績，那就太可惜了。

雙和醫院傳統醫學科陳家莉指出，臨床上，經痛的女性多數屬於「血瘀型」，有些女性初經來時並不疼痛，卻隨著年歲增長，越來越痛，有時伴隨頭痛、噁心、倦怠、下腹痛、乳房脹、情緒難以控制等症狀。

調查發現，每3個女性就有兩人深受經痛的困擾。中醫師表示，體質偏寒的女性特別容易出現經痛問題，月經週期前一週應該忌喝冰水、忌吃冰、忌瓜果，以免疼痛加劇。

血瘀型的女性往往也有四肢冰冷的問題。她建議，經痛時，可以使用暖暖包敷在腹部，或是使用熱水沖洗腹部，通常就可以緩解疼痛。

許多女性在經期過後，會使用四物湯補身，四物湯是由當歸、川芎、白芍、熟地黃等四味藥材所組成。陳家莉指出，四物湯藥材取得容易，也具有活血、補血、行血的功效，確實是不錯的保養品。

不過，陳家莉提醒，使用四物湯要注意時機，必須在經期過後再服，如果在經期中使用，容易出現經量過多的情況。若是天氣漸熱，夏天服用四物湯，可能會導致太溫，引起痘子、便秘、口乾舌燥等症狀，可以尋求中醫師協助調配適合個人的藥材。

陳家莉指出，臨床上，詢問有經痛困擾的女性，幾乎都有嗜吃冰冷食物的習慣，夏天時嗜喝冰水、吃冰，或是嗜吃瓜果食物，例如香瓜、苦瓜、哈密瓜、小黃瓜都屬於冷性食物，經痛女性最好少吃。若是真是想吃，也要避開來經前一週。

此外，充足的睡眠、適量的運動、少吃刺激性食物，也可以減緩疼痛感覺。不過，多數的女性「對痛用忍」，就算進行調養，只要疼痛稍解，就不再注意保養，因此反覆出現經痛問題。

雙和醫院婦產科主治醫師張君堯指出，原發性經痛通常會從月經要來的前幾個小時或是剛來的時候開始，持續48小時到72小時，感覺類似絞痛，常發生在恥骨上方，偶而會傳導到大腿內側，合併有腰痛、噁心、嘔吐、腹瀉等情況，通常熱敷、壓迫、按摩、緩和的活動，都可以緩解疼痛。

陳家莉呼籲，如果經痛實在太過劇烈，疼到無法上班，疼到嘔吐，疼到頭痛者，連吃止痛藥都無法止痛，就要小心並非單純的經痛，可能是子宮肌瘤、子宮內膜異位所致，最好先到婦產科進行腹部超音波，以確認是否有病理性問題。

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騁馳考場不二法門　腦力體力均衡

【中時健康黃曼瑩／台北報導】2009.05.13

考季又到了，如何讓參加考試的學子們，能抵抗壓力、擁有體力、加上優質腦力騁馳考場，是為人父母所關心的話題。台大醫院雲林分院本次也特地為考生們準備考試秘訣大搜秘，並提醒讓腦力與體力均衡是騁馳考場不二法門，加上飲食均衡以及充足的準備，就會有信心戰勝考試。

台大醫院雲林分院劉書岑醫師說，面對考試會感覺到緊張和壓力是正常的，適度的焦慮不但可以提高注意力，而且也能增進讀書的效率，所以因考試而產生的焦慮或緊張不見得都是不好的，最重要的還是在於區分焦慮感是否在適度的範圍，或者已經超過了正常的界線，成了過度的焦慮感。

適度與過度的焦慮感之間最重要的區分，就是這種焦慮感對於日常生活功能所產生的影響，如果考生因為緊張焦慮到失眠、疲倦、不安煩躁等，就必須思考這種焦慮感是否過了頭，而應該嘗試開始作一些放鬆和減壓的動作。

所謂的放鬆方法一般可以分成兩種，第一種是直接的放鬆方式，藉由柔和的輕音樂，想像自己全身的肌肉在不斷的放鬆，由外而內，進一步放鬆自己的心情；其次則是運動的方式，因為人在運動之後全身肌肉也會產生放鬆的效果，因此適度的活動量也是必要的放鬆方式，但是不宜在睡前劇烈運動，以免造成睡眠方面的障礙。

精神部曾美智主任說，當孩子面對壓力時，父母在一旁的陪伴角色更顯得重要，要懂得協助孩子保持正向思考，不過度預先焦慮或想像負面後果，當孩子像不完美主義者苛責自己時，可以一起為他們想想設立合理的目標和可執行的讀書計畫，這些都是很重要的心理建設。父母在陪伴您的孩子應考的過程，自己也要照顧自己的焦慮情緒，適度放鬆，並留意不要給孩子施加過分的期待和太大的壓力，讓自己成為孩子可以傾訴的傾聽者和陪伴者，最穩靠的幫手。

最後則是保持規律的生活，幾點起床幾點睡覺，應該都要先規劃好，最好避免藉著提神飲料來希望一天當作兩天用，這種做法往往會打亂了整個規律的生活作息，造成身體已經很累了但腦筋卻仍然很亢奮。最後，如果考生已經嘗試過各種方法而仍然不能減輕焦慮感，建議應該到醫院身心科或精神科就診，尋求認知行為治療或藥物治療，以避免考試焦慮傷害身心健康。

考生除了焦慮及壓力之外，是否有足夠時間準備均衡、營養又適合考生的食物，也是父母所煩惱的問題，台大醫院雲林分院劉玉來營養師特地爲忙碌父母們設計抵抗壓力的7種健康、又符合考生需要且快速製備的均衡飲食早餐，提供給大家參考，本菜單不僅製備容易，孩子在時間來不及時也可帶著上路、避免外食的高脂、高糖、低密度營養的早餐。

一日之計在於晨，早餐是關係一天學習的重要關鍵，父母在繁忙工作之餘，如何能輕鬆製備又能讓孩子吃到應有的營養，應也是平日煩心之事，就讓臺大醫院雲林分院為您分憂解勞吧！特地爲家長們介紹7種均衡飲食早餐，讓考生吃岀好成績。

考生活力早餐

1.高鈣、高維生素B活力飯糰、木瓜牛奶：木瓜一顆、牛奶2杯+開水。

材料：紅蘿蔔五穀飯內餡：小黃瓜丁、杏仁碎粒、絞肉(調味)、蛋丁(調味)。

備註：飯可以前一天煮好放在保溫鍋中，就會節省時間。

2.彩蔬春捲、水果、糙米漿鮮奶。

材料：玉米筍、蘆筍、玉米片、葡萄乾、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、紫菜皮)-(捲緊的直徑6公分)。

備註：上述材料可在前一天準備好放保鮮盒中備用。

3.乳酪手捲、芝麻牛奶、水果。

材料：全麥春捲皮、乳酪、苜蓿芽、蘋果絲、紫高麗菜、豆干、蛋皮。

備註：全麥春捲皮沒用完放凍箱微波半分鐘即可。

4.天下一品飯壽司、鮮果優格莎拉。

材料：黃豆、糙米、白飯(醋糖)：內餡：紅蘿蔔、四季豆、杏仁碎粒、豆乾絲(先魯過)、雞絲(去皮煮好後抹鹽)。

備註：飯可以前一天煮好放在保溫鍋中，就會節省時間。

5.紫菜捲薄餅、水果、鮮奶布丁。

材料：紫菜皮、全麥春捲皮、蛋絲、萵苣、金珍菇、葡萄乾。

6.營養刈包、水果、優酪乳。

材料：瘦肉片半斤調味炒過、萵苣葉切片(半個刈包大小)、牛番茄片、小黃瓜片、花生粉、糖粉。

備註：刈包沒吃完也需放凍箱在微波1分鐘。

7.香菇紫菜羹

材料：紫菜30g、芥菜末100g香菇30g沙拉油5g素高湯200g糖10g太白粉40g蛋1顆。

做法(1)：髮菜泡水洗淨，香菇泡水切絲。

做法(2)：起鍋爆香(少由)香菇，加入水、高湯、調味料等。

做法(3)：待水滾加髮菜、莧菜莫，用太白粉水勾芡即可。

備註：若蛋奶素者，此道菜建議加入蛋和牛奶製成的牛奶豆腐，以補充素食者物缺乏之營養素。

考生茶飲

1.「考生提神茶」-天麻、遠志、麥冬、玄參、枸杞。

2.「杞菊明目茶」枸杞子三錢、小朵菊花二錢、決明子三錢、桑椹子三錢、紅棗二錢，以六百西西開水沖泡，用以減輕眼睛乾澀500c.c。

3.檸檬2個薄菏茶20公克-安神500c.c。

4.迷迭香2兩薄菏1兩-增進記憶幫輕微憂鬱症、因疲勞的頭痛500.c.c。

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低糖補氣飲品　考生喝了有元氣

【中國時報甘嘉雯／桃園報導】2008.06.19

考季來臨，考生在面對考試時，多會購買咖啡、濃茶或高糖分冷飲來提振精神，但衛生局表示，市售飲料熱量相當高，因此特別針對考生，推出3種低糖補氣飲品，分別為鮮果蛋蜜汁、祕製蕃茄汁及紅潤元氣茶，提供的熱量僅是市售飲料的1/4，富含維生素C及B群，可幫助修補細胞。

衛生局長林雪蓉表示，一般飲料通常添加10％的糖，喝了往往更加口渴，需另外喝更多飲料解渴，額外增加許多的熱量攝取，建議學子若口渴時，喝白開水是最佳的選擇，其次是「低卡無糖」的飲料。

林雪蓉表示，考生飲食原則就是要三餐營養均衡，高纖維不但幫助控制熱量，也可幫助腸道蠕動，避免便秘讓胃腸乾淨清爽，維生素、礦物質則是熱量代謝，幫助維持精神和體力的重要元素，相反地，高碳水化合物，特別是高糖飲食，容易引起胰島素上升與腦中神經傳導物質濃度升高，產生嗜睡與疲倦症狀。

衛生局六月以「健康新煮張生命期營養」烹飪主題，為青少年訂做「考生補給站－低糖補氣飲品」活動，由福臨門飲食企業行政總主廚戴德添設計3種低糖補氣飲料，選材都是當季的水果。

戴德添表示，像是鮮果蛋蜜汁，是將柳橙、檸檬汁及鳳梨果肉攪打成汁，加入蛋黃、蜂蜜、鮮奶，富含維生素C，能幫助鐵質吸收、減少牙齦發炎情形；祕製蕃茄汁以牛蕃茄為主加上話梅；紅潤元氣茶則將紅棗、黃蓍加入枸杞。

菜單作法及後續5場「健康新煮張生命期營養」烹飪教學活動時間，民眾可上衛生局網站查詢http://www.tychb.gov.tw，每場次都歡迎民眾現場報名，完全免費。

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學測壓力大　醫師建議打球舒壓

【中國時報林宏聰／高縣報導】2010.01.15

面對即將來臨的大學學測，許多學子壓力過大，紛紛出現失眠、胃痛、拉肚子、便秘、口腔潰爛，女生甚至有陰道發炎的情形。義大醫院精神科醫師建議學生，以打球來轉移注意力，父母對孩子的成績也別過度要求，以免給予太大壓力。

義大醫院兒童青少年精神科醫師李少明表示，往年每逢升學考試，經常有學生反應睡不著、胃痛、拉肚子或便秘，甚至出現過度呼吸症候群，也常因壓力大使免疫功能降低，導致口腔潰爛或陰道發炎等症狀。

「放鬆心情是最好的治療！」李少明建議，學生可以深呼吸、緩慢吐氣來舒壓，運動方面最好選擇專注力較高的球類運動，強迫轉移注意力；若時間場地無法配合，也可以拿兩顆乒乓球、小型海灘球換手拋接，一樣能減壓。

常有學生喜歡喝咖啡來提升精神，醫師建議不要過量，以免干擾正常作息。

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