這個蜜汁雞腿也是早上上班前看電視學的,
一樣很簡單喔~
照下面的醃料醃一晚後,
第二天拿平底鍋, 我是不放油了, 也沒準備白芝麻~
放張烘焙紙, 再放上雞腿煎熟即可~
輕鬆免洗鍋唷....
成果頗受孩子跟爸爸好評ㄛ~(爸爸平常可不說好話的ㄛ.....
)
煎的焦焦赤赤比較香喔....
用炒的也可以作蜜汁雞腿，
炒的蜜汁，又有什麼愛注意的地方呢？
就讓古錐師來告訴你吧。
所需材料： 醃料： 做法：
小翅腿300g、炒香白芝麻、薑末1大匙、水50cc
醬油2大匙、蜂蜜3大匙、糖2小匙、鹽1小匙、米酒1大匙
1.小翅腿沿骨頭劃刀，備用。
2.取一水晶碗，加入小翅腿、醃料、薑末、水醃約2小時至入味後，小翅腿撈
起，醬汁保留備用。
3.取一平底鍋，加沙拉油，下做法2的小翅腿蓋鍋蓋煎約2分半鐘，開蓋翻面，
再煎2分半鐘，下做法2的醬汁、少許水煮約1分鐘，盛盤、撒白芝麻即可。
全站熱搜
留言列表
就是愛美食 (11)