阿里&88

在氣炸鍋社團裡有許多高手, 在裡面可以學到很多創意料理, 真棒
今天的飯後甜點是花生千張酥~
材料就只要千張豆腐皮. 花生醬二種

首先將千張十字對裁, 每次取1/4用

將少許花生醬塗抹在上面, 對折後再折成扇子狀(正..反..正...反...折)

最後再將二端對折, 中間抹點花生醬, 比較會黏合些, 很搞剛ㄟ.....
繞完這一圈快要20分鐘

上次剩下的4顆芝麻湯圓沒煮, 這回也包個酥皮一起氣炸

一起放進內鍋, 190度 / 10分鐘, 不放一滴油也不抹任何東西

過程中冒蠻多白煙的, 奶味也很重....有點害怕有拉出來散一下熱.....
最後4分鐘有將花生千張酥先取出, 讓起酥湯圓繼續炸

強烈建議大家要來做做看.....花生千張酥真的....真的....入...口...即....化.....
父子倆好吃到翻白眼+露出滿意的微笑了~
雖然很搞剛.....但真的值得試作看看唷~

千張豆腐皮變化多, 前二天作漢堡排時也將內餡順便包進千張試試

外皮口感薄酥脆, 新體驗喔~