相較於甜甜圈, 這個迷你菠蘿小鬆餅做起來就簡單輕鬆很多很多喔....
準備材料就這三種....鬆餅粉. 奶油. 雞蛋, 連水都不用放唷....
鬆餅粉200g (大約可做13個)
無鹽奶油40g
雞蛋1顆
鬆餅粉200g
加入奶油及雞蛋
攪拌均勻, 蠻快就攪拌好
滾成圓形, 大小顆隨意, 下回做我想要再小顆點, 一口一個.....
將麵糰壓扁, 表面用刀子切格紋
氣炸鍋預熱 170度/10分鐘
分上下二層
170度/5分鐘
有些已上色, 底下那層通常上色較慢, 所以再一次170度/5分鐘
完成囉....好香呢....
一個個好像菠蘿麵包....其實它是偽裝的唷.....
這是菠蘿造型的小鬆餅, 介於麵包與餅乾之間, 鬆餅粉本身就有甜味....
大小約6公分
嚐起來像是有厚度鬆餅...不會很硬...配茶剛剛好~
香甜好吃又方便做....超適合氣炸鍋料理的喔~
後來我又做了幾回, 特別做迷你版的, 很可愛唷...大約可做上26個!
賣相超好的呢~
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