今年農曆過年就在109.1.23, 看看月曆也開始倒數60天了
照慣例我要開始傷腦筋要選擇哪家年菜外帶? 或是自己煮!
今年有氣炸鍋雙熊的幫忙, 應該可以省下許多力氣!
我的菜單宗旨是
全家老&小都愛吃的菜色
有的也會買市場現成的熟菜
一定要簡單好處理的菜 (因為媽咪懶...)
太高難度的上館子去享受就好 (其實是自己廚藝不精....XD)
大致列出以下, 只會多不會再少.....
今天來個椒鹽四季肥腸試菜先....
脆皮肥腸冷凍包 5條 $310
份量蠻足的
大腸頭退冰 切成適當大小
200°/10分
四季豆噴油，180°/10分
肥腸+四季豆，蒜末，辣椒末，蔥末，
180°/5-8分
灑胡椒粉 即可
是不是很簡單? 喜歡酥一點的就再多炸幾分鐘, 油都逼出來了
非常好吃又省油喔! 宴客團圓菜又好看~
請視吃囉~
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