阿里&88

現在不用辛苦跑宜蘭, 也不用揪多人湊桌才能享用櫻桃鴨大餐.
不論想要烤鴨幾吃, 王品集團新品牌享鴨XiangDuck都能輕鬆滿足你~
享鴨XiangDuck 台北忠孝東店
地 址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電 話：0227118823
營業時間：週一~週五
11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
週六~週日
11:00 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:00 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
【交通資訊】
捷運板南線忠孝敦化站5號出口，直走約5分鐘

位在2樓

平日的中午人雖比較少, 還是需要先訂位, 堅持每日新鮮現烤，想品嚐招牌片皮鴨，就得要提前預訂!

吃的是烤鴨中華料理, 但整個空間氛圍讓人有現代設計、時尚風格的感受

菜單封面是用布包車縫的

享鴨堅持選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨.
• 於花東縱谷放養、自由進食飼育達75天
• 以8種中華香料襯托鴨肉食材本味，清爽鮮甜堅持！
  24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮

招牌片皮鴨3味吃法
1. 白糖酥胸享口感 酥脆的胸上黃金 8 片鴨皮蘸冰晶砂糖，富有口感且巧妙平衡鴨皮的油脂。
2. 半月滑肉搭蘸水 蘸水可增加食物風味，特製享鴨花椒鹽，及主廚利用當令食材研發的季節蘸水，讓鴨肉風味層次更豐富。
3. 鴨肉捲餅佐醬香 鮮嫩多汁的鴨肉搭配享鴨六品，品嚐麵香、肉香、醬香交織的好滋味。

單點菜色

兩人輕鬆享鴨 套餐$1380

四人暢快享鴨 套餐$2880

六人豐盛享鴨 套餐$4280

開胃小品-冷盤. 涼菜

其他蔬菜. 肉類. 海鮮等菜色可供加點

今天只有2個人, 所以選了兩人輕鬆享鴨套餐, 另外又加點喜歡的菜色

首先上桌的是烤鴨的醬料, 左起是初榨油封蒜泥. 中間是辣椒粉(不會辣). 甜麵醬
後方銀色梯形的東西是等會墊高烤鴨片好的肉盤用的.

如圖. 片鴨那盤墊高後, 視覺上擺盤是不是更有層次了? 這點王品享鴨都幫我們想到了呢! 有貼心

上菜囉! 先上的是開胃菜, 我們選的是香炒百菇冷盤, 多種菇乾炒過再涼拌調味, Lisa蠻喜歡的, 我個人沒有很呷意.

蒜酥鴨下巴, 第一次吃到鴨的下巴, 肉好嫩呢....
以經典台式的熱炒調味，先滷後炸, 用大蒜大火爆香後，搭配秘制脆片，獨特蒜酥椒鹽風味, 啃起來鹹香酥酥的...還不錯.

三杯茄香豆腐煲, 這道有茄子.豆腐. 做成三杯超級下飯的....尤其薑片煸的脆脆的, 辣度全沒了, 超好吃!

陳釀梅子雞球 外層裹著梅子味的雞球, 就像糖醋肉的作法, 
不過這是濃郁夠味的梅汁配上無骨的雞肉, 酸甜鹹香更勝糖醋肉滋味! 必點喔.

加點的功夫鴨絲粥 $150 
將白米泡入雞高湯蒸煮，再與清粥底共同熬煮，添上鴨肉絲、芹菜、油條，增添香氣與口感，濃香滑順，恰到好處!

主角烤鴨上場囉~師傅桌邊片鴨服務~功夫烤鴨立即上桌.
經過猛火炙燒表皮上色、中溫燜烤鎖住肉汁、大火搶酥讓鴨皮酥鬆，3 階段明火烤製歷程，才成就出皮酥肉嫩的琥珀色烤鴨.
看這油亮光滑的鴨皮, 讓人口水直流~

先上來的是白糖酥胸
一隻鴨僅有的 8 片胸皮. 我們是半隻烤鴨, 所以是4片.
香酥的鴨胸皮，沾上精選粒粒適中的砂糖，放入嘴中，第一口就能咀嚼到鴨皮的酥脆，接著有口感的糖粒與鴨皮油脂巧妙融合在一塊兒, 甜蜜蜜也油滋滋的~特別的吃法, 新鮮的感受~

片好的鴨肉, 左邊有大黃瓜切絲跟蔥段作搭配

軟嫩又充滿肉汁的櫻桃鴨肉, 不輸給宜蘭名店

荷葉餅皮兒放上大黃瓜絲. 蔥段. 鴨肉沾上初榨油封蒜泥. 辣椒粉. 甜麵醬
折疊包起品嚐, 肉的香甜同時有蔬菜的爽脆, 太美味了.

蔥餅捲鴨肉, 香煎蔥餅包裹鮮香鴨肉，享鴨推薦必嚐的主食! (當月壽星生日禮)

這隻鴨腿的來由是享鴨的貼心提供, 就是好友Lisa隨口說了好想啃那隻片完鴨肉的鴨腿, 服務人員推鴨子離開後, 隨後竟送上這隻鴨腿.
讓我們意外又驚喜, 雖然是隻沒啥肉的鴨腿, 但享鴨就是這麼貼心並暖心的滿足了我們小小的願望~ 
心中默默給它加分!

酸菜芝麻流沙湯圓 $100 因為覺得這道很特別沒試過, 所以加點.
酥炸芝麻湯圓搭配酸菜和花生粉，甜鹹香口感真的讓人好驚艷！
湯圓炸過冷掉一樣酥酥乾爽不含油, 加了酸菜意外合拍, 好吃哩.

套餐還有附飲料, 左邊是蔓妙莓好冰沙. 右邊是白桃紅茶

這是脆糖燉奶, 上google評價招待的, 上頭焦糖脆脆的底下是奶酪,  很優!

小鴨包, 芝麻內餡, 超可愛的啦....又是壽星招待.
你看看....享鴨是不是太Sweet了~

謝謝好友Lisa的陪伴跟招待, 姐妹倆吃得很開心....

這次品嚐享鴨的烤鴨大餐,  真心覺得很不錯.
2人.4人.6人都很適合，暢享烤鴨或輕鬆享鴨, 還可單點許多功夫菜.
片皮鴨可以點半隻，輕鬆入手!
這是享鴨餐廳貼心與眾不同之處, 很推薦大家, 我已經準備要預訂下一次全家人的聚餐囉~
享鴨XiangDuck 烤鴨與中華料理〈台北市大安區忠孝東路四段128號2樓〉
營業時間：11:30~14:30／17:30~22:00
訂位電話：02-27118823   
用餐資訊查詢：http://www.xiangduck.com.tw