2013.9.4
這天下班後就直接殺去內湖的明瑄烘焙材料行~
沒辦法..我是行動派的~
這二樣是家中本來就有的...
明瑄還有烘焙教室開班喔~
這天哩哩扣扣買了一些...不...便..宜..哩..
滿500元集一點...滿3000元就成會員...以後就享有會員價...
老板人很好...很有耐心的介紹....教你怎麼用....
大部份的東西都在這邊買的...
陸陸續續添購, 有的不是在這裡買的...反正就做個記錄~
| 品項 | 容量 | 價錢 |
| 日正高筋麵粉 | 500g | 36 |
| 日正高筋麵粉 | 1000g | 63 |
| 嘉禾高筋麵粉 | 1kg | 78 |
| 劉師父 | 1kg/共3包 | 115 |
| 酵素湯種粉 | 500g | 160 |
| 滿點 fermipan天然酵母 | 11g/1包/4小包/一盒 | 60 |
| 日正速發酵母 | 12g/1包/4小包/一盒 | 36 |
| 2號乳化酵素 | 60g | 160 |
| 法國藍絲可AOP奶油 | 500g | 175 |
| 法國藍絲可AOP奶油 | 250g | 95 |
| 總統牌奶油 | 500g | 169 |
| 快樂牛高融點起司 整塊 | 500g | 335 |
| 德國羅勒香蒜粉 | 120g | 90 |
| 耐烤培巧克力豆-水滴 | 300g | 115 |
| 好市多巧克力碎片 | 1.59kg | 339 |
| 加州葡萄乾 | 500g | 80 |
| 甜土司透明袋 | 25個 | 40 |
| 魔帶鐵線金色 | 100支 | 15 |
| 日本圓齒全鋼木柄 | 21cm | 280 |
| 橡膠刮板 | 149 | |
| BASSO初榨橄欖油 | 1L | 380 |
| 電子秤 | 255 |
買的麵包刀
奶油
這個讚唷...做出來很成功唷....
葡萄乾...也不錯~
湯種粉..好用....
必備的滿點酵母粉~一小包單獨包裝11g....裡頭有4包~
2號乳化酵素...可用可不用...
加了讓你麵包吃起來不會有胃酸的不適感~
刮刀與橄欖油
後來覺得用不到橄欖油, 就拿去換貨了
老板推薦的麵粉...可惜被我之前用掉了...
後來我還是去頂好買日正的高筋麵粉...便宜又好用...
好市多買的巧克力碎片
總統牌無鹽奶油
好用的電子秤
高融點起司塊
隔熱手套...覘板也是要的ㄛ...
差不多就這些了~
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