阿里&88

這是一本有趣的讀本,

裡頭有故事及注音..加上漂亮的插圖

主要是介紹親子一起做果凍diy的書啦...

看了就覺得很吸引人..想動手做做看....

書上說要準備明膠, 做成明膠液~..

可是我不知道明膠是啥?  也買不到吉利丁, 勉強買到洋菜粉!

只好用洋菜粉試試~

準備蘋果汁及柳橙汁

先做咖啡凍好了...

1. 先用1包6g的洋菜粉+700cc的水 煮滾

2. 加入75-100g 砂糖使它融解

3. 倒入2包即溶咖啡包, 攪拌均勻放涼

4. 最後送進冰箱冷藏即可~

再來作柳澄口味果凍~

1. 先用1包6g的洋菜粉+300cc的水 煮滾

2. 加入210cc 的柳澄汁進去

3.  攪拌均勻放涼

4. 一樣放進冰箱

晚餐過後....冰的也差不多了...

大家都很期待果凍的成果喔!!!

倒扣出來....

結果.....

這二種口味都失敗了...

柳橙的吃起來粉粉的....ㄜ....

這個咖啡凍就更慘不忍睹了...

更ㄜ...

口感比柳澄的滑...吃起來有點像豆花...

但是太苦了....

一樣很難吃~

看安安的表情就知道了....還給我比大姆哥朝下的手勢....

我也不知道問題出在哪?? 是不該用洋菜粉嗎? 還是比例出錯???

孩子們說: 媽..不要再做了啦...直接去外面買現成的啦!

好難喔!!!