2012.7.31
這是上回跟同事團購的破布子,
生平第一次用這個做料理,
就從最簡單的蒸魚下手吧!
菜市場不知名的魚..沒有刺的....
只知道不是鱈魚就是了...
先用鹽巴抹過...再用少許酒醃一下...
然後放上薑片. 破布子. 湯汁
送入電鍋蒸熟即可~
原來這就是破布子的味道ㄚ...
鹹鹹甜甜的...很下飯哩...
不過我下手重了些..孩子們說有點兒鹹...ㄏㄏ
剩下湯汁今天打算拿來蒸蛋好ㄌ....
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- Aug 01 Wed 2012 09:26
破布子蒸魚
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