阿里&88

今晚來煮點新的菜色...

茄汁肉排 (糖醋里肌)

材料：

小里肌肉排數片、洋蔥絲適量、青椒絲適量、

調味料：

蕃茄醬3大匙、細砂糖1大匙、鹽少許、水50cc

醃料：

醬油1大匙、米酒1大匙、糖少許、太白粉少許

1.將小里肌肉片拍薄斷筋，口感較軟嫩

     用醃料醃30分鐘

醃肉的同時來準備配料

2. 準備洋蔥及黃甜椒~

    因為小孩都不愛吃紅椒.黃椒.青椒的...

    我就選擇黃椒, 切絲不切塊...煮熟後..根本看不大出來...

    孩子們也就唏哩呼嚕吃下肚了.....是不是很偷呷步ㄚ???

3. 準備 調味料：

蕃茄醬4大匙、細砂糖1大匙、鹽少許、水50cc

做法：

1.取一炒鍋，倒入約1大匙的油熱油熱鍋後,

2.用剩餘的油繼續加熱，放入蒜末、洋蔥絲及辣椒絲炒香。

3.將所有調味料先用碗調好後倒入鍋內煮沸。

4.再將肉排入鍋煮入味，起鍋前放入青蔥拌勻即可起鍋。

簡簡單單就完成囉~~

醃過太白粉的里肌肉超嫩的說...

安安一吃..馬上自動上天堂...外加轉圈圈....

............

真是笑死我了....

有夠誇張及捧場的啦~~~

上天堂

轉圈圈

這兒子真是會耍寶ㄚ....

今晚..應他要求再煮一回囉....

這鍋蘿蔔排骨湯是特地煮給姐姐喝的....

她很愛喝蘿蔔湯~

看著孩子們開心的表情....老媽子我做得可是心甘情願ㄋ...