今天要做道重口味的長豆炒豆皮~


主角 長豆~



 


 


豆皮



 


 


蒜瓣



 


 


 


 


 


1. 首先將長豆切段煎至焦黃..要花一些時間~



 


 


 


 


 


2. 再放入蒜末...炒香...





 


 


 


 


3. 放入豆皮下去炒...




 


 


 


 


 


4. 準備醬料: 辣豆瓣醬. 素蠔油. 沙茶醬 (1:1:1)





 


 


 


太稠的話可以加點水~


 


 


 


5. 調味料倒入鍋中....均勻拌炒....湯汁收乾...


起鍋前灑點胡椒鹽....





 


 


 


 


oh...好吃到連我都好佩服起自己了ㄋ....


真的鹹..香下飯...


安安都說: 馬麻..你星期六回阿嬤家就可以煮這道啦..


嗯...列入考慮唷....




arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 ㄚ里88 的頭像
    ㄚ里88

    阿里&88

    ㄚ里88 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()