三杯麵腸
麵腸我是很愛吃...但要燒得入味不容易哩..
決定來挑戰一下..
主角麵腸六條...洗淨後擦乾
再撕成一段一段
辣椒.蒜仁數瓣 九層塔葉一把
調味料: 醬油2大匙 / 糖1匙 / 酒2大匙 / 水2大匙 以上四項可先混合
1. 下油慢火把麵腸.蒜仁下鍋 煸到麵腸兩面焦黃香脆
盛起或推鍋邊
2. 把醬汁下鍋 讓醬汁與麵腸和勻 湯汁收乾入麵腸即可
3. 最後加入九層塔葉, 灑上點胡椒 , 盛盤收工
是不是更簡單ㄚ....
推薦給大家做做看囉...
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- Sep 18 Sun 2011 00:41
三杯麵腸
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