2010神旺飯店月餅
神旺大飯店潮品集今年照舊推出限量的手工月餅禮盒,堅持傳統工法精製的手工月餅,您絕不可錯過。潮品集何炳木主廚表示,今年月餅的口味結合傳統與創新,經典棗泥及蓮蓉自是少不了,新穎的焦糖咖啡口味、調入適量的金桔或是結合潮品集自製XO醬和鳳梨餡的創新組合,讓您今年中秋「口目一新」。旺月禮盒包含四種口味: 蘭陽金桔、桂花蓮蓉、焦糖咖啡、金華XO醬鳳凰,雙層禮盒搭贈刀叉和磁盤,闔家團圓輕鬆分食,更是您送禮的貼心首選。每盒八粒裝(蘭陽金桔3粒,桂花蓮蓉2粒,焦糖咖啡2粒,金華XO醬鳳凰1粒),售價NT$1,280。
為搶攻消費者的心,推出「早訂早拿享七折」優惠專案,凡於8/10-9/5期間預訂,並於9/7-9/110期間提貨,不分盒數可享七折優惠。另外凡訂購10盒以上享9折,30盒以上85折,50盒以上8折。一次購買50盒以上可享免費宅配服務(限台北縣市內一個定點)。訂購專線:(02) 2772-2121
<圓月型雙層禮盒 貼心刀叉設計>
以「七星伴月」為發想,七粒象徵七星的小月餅在下層,和一顆象徵月亮的大月餅在上層。以芥末黃來表現月光的鮮亮月圓型禮盒包裝,入眼就像看到一顆滿月微微散發出光芒般溫暖。雙層禮盒清雅別緻,搭贈刀叉和磁盤的貼心設計,送禮自用皆適宜。
<純手工的堅持 皮薄餡豐好滋味>
雖然手工月餅外型不若機器製般工整,潮品集仍堅持只有手工月餅可以製造出皮薄餡豐的最佳口感,以及用機器製作所無法比擬的香氣。每年中秋師傅們不辭辛勞的用雙手將一顆顆月餅自壓模中敲出,耗時費力,但從往年消費者的反應,我們知道這份對好味道的堅持是值得的。
廣式月餅的餅皮為「漿皮」,是以麵粉、花生油、鹼水及轉化糖漿製作。以花生油製作月餅,風味較一般油類馨香而健康。而「回油」是月餅美味的關鍵,剛烘烤完成的月餅,因流失部分水分,餅皮較乾硬,必須耐心靜置3天後,餅皮內的油會慢慢回滲,使皮油潤柔軟。
同時何主廚表示,為健康考量,每顆月餅僅包入半顆鹹蛋黃,油潤不乾澀的口感仰賴師傅手工剝殼後,憑藉經驗挑選色深油足的蛋黃製作。同時減低糖與油的用量,成就潮品集美味的手工月餅。
神旺大飯店旺月禮盒 月餅口味一覽
月餅口味 | 特色內容介紹 |
華麗私房味—金華XO醬鳳凰 | 以干貝、金鉤蝦、朝天椒等食材慢炒2小時的XO醬,是潮品集自豪的人氣招牌,添加鳳梨餡、鹹蛋黃與金華火腿的豪華組合,衝撞出甜中帶鹹的美味,味厚不膩,辛香迷人。 |
經典的傳承--桂花蓮蓉 | 蓮蓉為傳統的好口味,為增添創意同時保持傳統好味道,選擇桂花醬來搭配。桂花醬味濃香,少量入餡,卻能散發縷縷悠香,增添另一種風味,同時能品嘗蓮蓉的滑潤順口。 |
地方好食材—蘭陽金桔 | 何主廚遍尋食材,發現宜蘭當地金桔的酸甜果香極為迷人,將金桔剁為細碎小丁,輔以蓮蓉內餡。入口後,酸甜而明顯的香味釋出,果香迴繞,自然清馨。 |
獨創新滋味—焦糖咖啡 | 何主廚發想的創意,把中式的餅皮和已成為許多人生活中不可或缺的咖啡融合一體。在咖啡的香濃中巧遇焦糖的香甜,會上癮的好滋味,每一口都是一份雋永。 |
訂購優惠專案內容一覽表
數量 | 優惠內容 | 備註 |
不論數量 | 7折 | 需於8/20-9/5期間預訂 並於9/7-9/15期間提貨 |
10盒-29盒 | 9折 | 不限日期 |
30盒-49盒 | 85折 | 不限日期 |
50盒以上 | 8折 | 不限日期 可享臺北縣市內免費宅配服務(限單一定點) |
