宜蘭田老爺





 


       


這個週末,在小姑們盛情的邀約下,一大早便和先生帶著小孫子(旻旻),回宜蘭老家,參加這難得的家庭聚餐,最近為了編輯新成立的部落格,絞盡腦汁「宅」在家裡快半個月了,確實也想出門走走、喘口氣。


說起這次聚餐的地點,就不能不順道介紹一下:


我們家的二姑姑、姑丈,一直以來是最讓我羨慕的神仙眷侶,老實說志同道合的「牽手」並不多見(我們家就南轅北轍)。他倆志趣相投、夫唱婦隨,不僅懂得規畫、營造夫妻的退休生活,還熱心公益,長期投身於義工行列,為臺灣野鳥生態保育,上山下海的南北奔波,盡一分心力。(我們跟著沾光,獲得不少美食情報)


今天這個「俗擱大碗」的餐敘地點--『田老爺餐廳』,就是二姑姑、姑丈的另類新發現。
       


『田老爺餐廳』的停車場,不是一般光禿禿的水泥地,而是利用一排排綠意盎然的樹林,區隔車位,讓車輛停放在綠蔭下,這不僅是對顧客的一種貼心設計,藉此也綠化了整個園區,更有田園的休閒味了。


                      

 


停車場的對面有一個小小的噴水池,幾條小錦鯉悠游其中,小池子中立了一個高高的招財石,老板大概希望餐廳的生意,如這顆滾球般,財源滾滾來吧!我認為除了招財外,假如老板能花點巧思,增添一些宜蘭當地的原生物種,將它設計成一個小小的生態池,在提倡綠能環保的趨勢下,必能吸引更多的大朋友、小朋友吧!



       


吸煙區在大門入口處的左側。


 


                        
  


踏進餐廳一眼望去,餐桌上擺放著整潔、漂亮的餐具,一張張的座椅,套著乾淨的椅套,還有個大大的婚禮臺,整間餐廳稱不上金碧輝煌,但窗明几淨、寬敞雅致,是一個很不錯的用餐環境,今天我們訂的是十六人座的大包廂。



       


                 這張餐桌正準備中    尚未套上椅套
       
             餐廳內桌距大   十分寬敞
                        


                            洗手間(等候區)
       


第一道菜『活魚海鮮大拼盤』,除了鮮美的生魚片外、有竹筍沙拉、透抽、海鮮卷、、等好幾種海鮮,盤裡還擺著一條栩栩如生的魚雕飾。哇!這麼豪華,看了讓人傻眼,不慎脫口而出,問了二姑姑一句:阿姑!妳到底訂的是多少錢一桌啊?   (你們也和我一起猜猜吧!)



       


『古早味海鮮西魯肉』這道菜聽說也是『田老爺餐廳』的招牌菜之一,選用新鮮的大包心白菜,加入魚翅、和多種食材,經主廚精心熬煮的一道傳統佳餚。



       


『手工炸三味』有海鮮卷、芋泥卷、及宜蘭當地有名的甜點,麴餅(嚼在口裡有股濃濃的桔子香,確實好吃)-------盤中那朵象徵富貴的牡丹花雕刻得多美啊!



       


『味僧石板烤魚』抹上味僧的加納魚,在炙熱石板的燒烤下,依舊鮮嫩美味。(我們連魚眼都沒放過,全部吃光光)



       


『養生鮮菇淮山雞湯』湯內有山藥、枸杞子、雞肉、猴頭菇及多種新鮮菇類,湯鮮味美不油膩。我一口氣喝了兩碗呢!
       


『鮮貝龍蝦芒果沙拉』新鮮芒果配上鮮嫩味美的龍蝦沙拉。



       


『咖哩嘏蟹、銀絲卷』除了品嚐細嫩的咖哩嘏蟹外,銀絲卷沾點盤裡的咖哩湯汁,也非常好吃。



       


『特製橙汁豬肋排』鮮嫩入味的肋排,一大塊、一大塊的排列在盤裡,不垂涎三尺也難啊!假如再來上一杯香醇的白酒,該有多棒啊!可惜大夥餐後還得開車。



       


『手工草莓奶酪』滑嫩爽口有著濃濃的草莓香,甜而不膩。小孫子一口接一口吃得不亦樂乎。


                        
 


                                     盛在這麼漂亮的小甕裡     實在捨不得吃



 


四季水果盤』五顏六色的當季水果,有西瓜、鳳梨、芭樂等。



       


這些利用芋頭、南瓜,雕刻而成的魚、龍、及牡丹花的雕飾,雕工精細、栩栩如生,最令我印象深刻。



       



       


                  這麼豐盛的一桌佳餚  $4000元          你們猜到了嗎?
 


看完每道美味佳餚,有沒有一點心動?趕快利用暑假走趟宜蘭吧!帶孩子看看蒼翠的蘭陽平原、享受一下田園的悠閒生活,順道嘗嘗宜蘭道地的美食             



~好吃!別忘了謝謝林媽媽~



 


此行感想:『田老爺餐廳』園區綠地廣闊,沒有完全利用有點可惜,假如能再花點巧思,設計一下園內的景觀,打造成有自己特色的田園餐廳,搭配如此便宜又美味的佳餚,相信能吸引更多的遊客上門,老板『錢』途無量喔!


『田老爺餐廳』位於臺九線上(羅東往武荖坑方向)


住址:宜蘭縣冬山鄉珍珠村永鎮路11


電話:039-585128


(同方向的武荖坑風景區 7/11~8/23 正舉辦國際蘭雨節)


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