2013.11.26
這天來做櫻桃乾吐司...
材料:
水195ml (視情況增減)
全蛋40g (打散)
橄欖油24g
鹽0.8小匙
細砂糖50g
高筋麵粉340g (若用水手牌則需加至385g)
奶粉2大匙
速發酵母5g
作法:
1. 先用功能<11>把所有材料打成麵糰，(時間需14分鐘)。
2. 結束後, 重新設定 <6> / 2 / a [甜麵包 / 2磅 / 淺色]。
3. 等嗶嗶叫此時再加入巧克力或葡萄乾
3. 其他就等它自動完成囉。(時間需3:10)
好大顆...
櫻桃乾沒葡萄乾那麼甜~
比較起來, 我還是喜歡原味白吐司~
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