2013.11.24
星期日從早上7點到晚上6:15, 一共做了三條吐司...
這天威寶狀況好...沒給我凸搥...
絲絲吐司 - 2磅 (可加配料的白土司)
材料:
水195ml (視情況增減)
全蛋40g (打散)
橄欖油24g
鹽0.8小匙
細砂糖50g
高筋麵粉340g (若用水手牌麵粉則需加至385g)
奶粉2大匙
速發酵母5g
作法:
1. 先用功能<11>把所有材料打成麵糰，(時間需14分鐘)。
2. 結束後, 重新設定 <6> / 2 / a [甜麵包 / 2磅 / 淺色]。
3. 等嗶嗶叫此時再加入巧克力或葡萄乾或堅果
4. 其他就等它自動完成囉。(時間需3:10)
提早10分鐘取出
放涼20分鐘再切片
很白很嫩
連做二條堅果的~一條給婆婆, 一條給小琪!
第三條做巧克力吐司, 自己吃...
聞起來巧克力味ㄦ超香的...
辛苦你啦..我的麵包機~
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