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2014.7.1

這天想說來炸豬排吧,

先將豬肉一片片拍打過, 這回使用大哥給的醃肉粉~

1kg的肉: 40g的粉

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我這邊是780g的肉 : 30g的粉

什麼調味料都不用加, 就 粉&肉, 按摩一下...均勻抹過, 放入冰箱醃一晚就好了~

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弟二天晚上要炸, 再用這包酥炸粉....(也是大哥給的)

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就少許...下油鍋前二面沾粉即可

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煎至二面金黃色...洽洽即可~

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是不是看起來很誘人ㄚ???? 哈!!!!

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這天晚餐煮統一肉燥麵....3人舉雙手雙腳讚成~

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方便省事又好吃....

有蛋..有菜..有肉....有營養啦~好好吃  

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