2018.01.01
這天心血來潮想試作看看蒜泥白肉~
準備材料有豬五花肉. 薑. 蒜頭. 蔥 米酒. 醬油或醬油膏. 辣椒
沒想到很簡單說
1. 煮一鍋水. 放入點米酒. 薑片. 蔥幾支....煮滾它
2. 計時10分鐘....把五花肉放下去川燙
3. 再放涼10分鐘 (我沒冰鎮...想說冬天很冷....不想吃冷冰冰的)
4. 這時候來調醬料
蒜末. 醬油膏. 台灣辣妹的生辣椒醬.....就這樣
5. 切片後....淋上醬汁....蔥花
真是美到不行....也好吃到不行.....秒殺清盤子囉....(太誇張了唷....XD.....)
簡單5步驟....想吃隨時都可以作喔~
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