阿里&88

2018.8.11

這個今天在中原夜市排最久最久, 要到1.5小時以上的頑餅-->起司鹹酥雞車輪餅

不知道會排這麼久....知道就不等了

老闆只有一個人, 烤爐上一排只能製作10個, 一旦有人買2個以上, 號碼進度消化的很慢....慢....慢....慢....

我們拿到的是No.81號

這個頑餅 共有三種口味, 分別是奶油$20. 爆漿起司$40, 起司鹹酥雞$50

老公難得今天心情耐性特好.....願意等這麼久

我的極限是1小時, 今天這個真的有點太誇張了

一位年輕人創業, 是否可以考慮增加人手或是增加烤爐設備, 甚至是修正流程動線.....等

一個人又要炸雞塊, 又要前台製作....收單收錢,,,,還要回答問不完的: 現在到幾號了???

一排是10個, 像車輪餅一樣分上下蓋, 倒進麵糊

放上滿滿的起司絲

再放進三塊鹹酥雞塊 (蠻大塊ㄉ), 再蓋起來就完成了

起司鹹酥雞車輪餅.....很特別吧....台北目前還看不到

料多多....安安一人獨享...因為我們都很飽了

安安很喜歡...麵粉皮奶味重, 起司香又濃....雞肉又大塊, 想必很滿足的~

不過需要這麼久的等候, 我應該也不想嘗試第二回了...好累唷~

大家有興趣的朋友可以去試試看喔!