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這間來自新加坡的莆田PUTIEN, 賣的原來是福建家鄉菜呢.....
每每經過都蠻多人的.

 

莆田PUTIEN
https://www.putien.com.tw/index.html

莆田餐廳創辦人方志忠先生來自福建中部的莆田
多年前舉家移居獅城新加坡
因為對家鄉菜的思念
憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛
2000年,他在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳
回顧莆田餐廳17年的發展歷程
不忘初心 『堅持好食材,原味莆田菜』

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新加坡米其林指南一星餐廳 
莆田新加坡吉真那路老店更是連續三年榮獲新加坡2016、2017、2018“米其林一星”美譽!
真的蠻厲害滴....

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莆田餐廳目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設近62家分店

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深受名人喜愛, 有機會來用餐時不妨來瞧瞧.....

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菜色多樣, 不過呢, 這裡的份量約莫是3-4人份, 不算是很多.....
價位上除了某幾道單價比較高, 大部分也都約200-300之間, 算是平價

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首推辣媽辣椒, 個人覺得不會很辣....但是很需要它來提味

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經典4拼, 左上是九轉粉腸, 右上是蝦苗嫩紫菜, 右下是手工焦香嫩豆腐, 左下是水晶豬蹄凍
4種都小小一碟, 一人一口就沒了...淺嚐即止....也不錯

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水晶豬蹄凍, 蠻特別的

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九轉粉腸
將粉腸一層又一層來回反轉穿入才能完成九層套疊的粉腸, 滷的入味

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蝦苗嫩紫菜 好嫩ㄚ...好吃

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手工焦香嫩豆腐, 父子倆一直說是麵筋....可能它飽含水份吧.....

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雙味海南雞, 吃起來很像油雞, 去骨的.....讚....

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海味紫菜燜飯, 這是糯米, 加了紫菜都好吃

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清炒水蓮

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金絲麥片蝦, 上頭是麥片花生粉, 主角是去殼蝦仁, 甜甜充滿香氣, 好吃....

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莆田荔枝肉, 糖醋料理, 豬肉塊很嫩, 白色的是荔枝肉, 酸酸甜甜很開胃

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紫菜海蠣酥, 看起來喔密碼...是紫菜, 也就是炸蚵仔啦.....這可是安安的最愛

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鐵板滑豆腐, 這豆腐好嫩....專為長輩點的....

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很推.....

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清蒸鱸魚....很新鮮

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興化炒米粉, 公公最愛吃炒米粉了.....一定要點的啦

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莆田滷麵就蠻像一般家常麵....有蝦仁.....很家常的味道也是不錯喔....

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荔香馬蹄水, 必點唷....
荔枝加上荸薺(馬蹄)、桂圓、無花果、茅根打碎熬煮而成,夏天喝來清熱解暑!
甜甜很好喝~

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生煎紅豆餅也是必點

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皮兒薄, 紅豆也不甜, 滿足

 

人多就點了好多道.....吃起來特別香

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很適合與長輩聚餐的餐廳料理~

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推薦給大家唷....

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