大部份人住家附近轉角處都會有間美味的小麵攤, 大溪老街也不例外, 姑姑麵就是這樣的存在.
在地人小美推薦我一定要去試試.
姑姑麵店
桃園市大溪區中正路23號
7:00-14:00 (周三休息)
位在大溪老街的街道上, 又是一間傳承一甲子的古早味麵店....
我喜歡這樣充滿人情味的麵攤, 還可以跟老闆娘閒聊哈拉幾句....
黑白切. 油豆腐的玻璃櫃
聽說招牌麵很經典, 招牌跟傳統的差別在於配料的不同
傳統: 肉片
招牌: 肉片. 餛飩. 貢丸
其它就是麵體的選擇, 有油麵. 白麵. 意麵. 粄條. 米粉. 冬粉 好多喔.
不能錯過的就是黑白切啦.....
長條騎樓下的位置有5桌
我們點了招牌乾麵(油麵). 招牌乾麵(粄條).
嘴邊肉. 大腸頭. 油豆腐等小菜
油豆腐外表或裡面都是細嫩軟綿, 口感很好, 不過略帶點豆腥味
大腸頭切得厚厚份量又多, 有咬勁但不會咬不爛....很讚!
嘴邊肉也是很好吃~
招牌乾麵(油麵), 麵的份量蠻大一碗, 有肉片. 有貢丸. 有餛飩, 一定吃得飽
招牌乾麵(粄條), 因為很久沒吃到粄條了, 很懷念.
加點辣椒
粄條掛著醬汁吸一下很好入口, 就是這個味....很傳統很安心很美味....
餛飩小巧, 皮薄肉餡有滋味
銅板佛心價, 重點是很好吃....想要品嚐單純的古早味麵店, 姑姑麵別錯過囉~
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