阿里&88

今年中秋節送禮, 我選 Wendy溫蒂老師 的玉兔月餅!
Wendy溫蒂老師 今年又有新創意囉~
去年的中秋月餅>>2022最有創意有巧思的中秋月餅, Wendy's House溫蒂烘焙屋保證低糖不油不甜健康兼具美味~

Wendy溫蒂老師平時主要在北部救國團教室教授烘焙課程,
主要有
**乙級烘焙西點蛋糕麵包證照班**
**西點蛋糕丙級證照實作班**
**麵包丙級證照實作班**
**餅乾類丙級證照實作班**
**中式酥糕層類丙級證照實作班**
[救國團南京教室](02)2570-8075
溫蒂屋烘培 信義教室 (02)2728-2099

救國團金牌教師 莊淑貞Wendy老師 連絡電話: 0931-249-341
老師教學資歷幾十年, 輔導過無數學生順利通過國考, 取得丙級或是乙級的證照!
有興趣想學習烘焙的朋友歡迎與老師聯絡唷~

今年月餅走大理石精緻風, 一盒有8個, 定價$600

左起依序是麻糬和菓子. 玉兔鳳梨酥. 方形蛋黃酥. 綠豆椪(鹹). 芋頭酥. 烏豆沙蛋黃酥. 紅麴竹炭金棗酥. 綠豆椪(甜)

柿子造型的和菓子, 小巧可愛

內餡是QQ軟軟的麻糬, 整體沒有太重的味道, 也不甜

芋頭酥

微波20秒加熱後, 香氣撲鼻, 裡頭鹹蛋黃濕潤好吃

玉兔鳳梨酥, 可愛純白的玉兔是用翻糖作的

鳳梨酥裡有加一點蔓越莓, 增添口感, 一樣不甜

烏豆沙蛋黃酥, 老師有作比較大顆, 約75到80公克

烤過應該更優, 我是懶得烤, 皮薄又酥, 看得到一層層, 果然最經典的最美味

這個方形玉兔鳳梨酥也是很可愛

皮兒有夠薄的, 綠色是淡淡的抹茶粉調製

這個造型很特別的是上層紅麴粉作的餅乾, 底下是竹炭糕體包裹著金桔, 酸酸甜甜又充滿香氣, 上方點綴些黑白芝麻跟松子, 上酥脆下鬆軟, 口感更顯豐富.

綠豆椪(鹹)

肉鬆. 綠豆沙 就是傳統的滋味, 鹹香鹹香不膩

這個像金月娘的綠豆椪(甜)口味

裡面就是綠豆沙跟鹹蛋黃, yummy~~

溫蒂老師的玉兔月餅, 特色就在不甜不膩, 充滿手作創意的月餅!
不僅視覺滿分. 味覺也是滿分喔! 中秋送禮的最佳選擇~

Wendy's House溫蒂烘焙屋 FB

**乙級烘焙西點蛋糕麵包證照班**
**西點蛋糕丙級證照實作班**
**麵包丙級證照實作班**
**餅乾類丙級證照實作班**
**中式酥糕層類丙級證照實作班**