目前分類：媽咪ㄉ廚房 (334)

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這家是上回去菜市場新發現的包子饅頭店,

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自從沒游泳後, 就沒去光顧早餐店,

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每隔1-2星期我就要做一大鍋咖哩,

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【廚藝麻雀變鳳凰】掌握焗烤美味的關鍵
 

「焗」最早是指將食物包起來，放入炒熱的鹽中加熱至熟，經過時代的變遷「焗烤」（Gratin）已泛指將食材先行處理至熟，再添加醬料或起司烤至表面焦黃的料理方法，常見於西式烹飪，一般是用烤箱烤的。

焗烤大致分為三大程序：基本醬料製作、餡料處理、烘烤。因此只要掌握好這三大關鍵，也可以輕鬆烤出香濃好吃的料理了。

焗烤香濃的關鍵－－奶油、奶水、起司絲

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之前台北瑪莎百貨要關門之前,
我有去買了義大利手工彩色花瓣麵,
一直擱著沒煮,

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上回買微笑薯餅時又看到它的姊妹品-天空家族,


天空家族裡有月亮&星星, 好可愛ㄟ...


 


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這是我第二次做這道菜,
小孩子反應不錯喔...

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這個怪怪的<阿湯哥玉米濃湯料理包>是大姐給我的,

 

她們家小孩都讚不絕口的,

 

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今天主菜有旗魚.綠花椰菜炒火腿片,
配上ㄚ湯哥 起士玉米濃湯~



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過元宵節沒去看花燈至少也要吃湯圓吧...
晚上煮了芝麻湯圓當點心~



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今天是上班上學的第一天...
姐姐今天要上整天,
昨天晚上9點多還特地幫她開火炒菜,
準備今天的便當!

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這是除夕早上在菜市場買的<富貴雙方>,
今天拿來當早午餐剛剛好!
有土司皮. 蜜汁火腿. 酥餅!
還附上料理守則一張~

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同事Grace尾牙抽中6000元禮券,
今天中午訂了達美樂Pizza請大家吃!!!

一共有6種口味的大Pizza!!!



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今天吃油飯!
配菜有百頁豆腐. 小魚乾. 烤雞翅~
培根馬鈴薯濃湯 ~



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元旦在家閒閒沒事做....
來做孩子們最愛的咖哩飯好了...
慶祝元旦...高鐵便當盒也要重新啟用一下~


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今天吃咖哩飯
配上吻仔魚...炒綠花椰菜
白飯~


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好久沒燉排骨湯了,
手邊正好沒有白蘿蔔,又懶得去買....
看到桌上放很久的青木瓜,
自從12/5大姐家菜園採下來後,
痴痴地等它成熟....

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今天吃夏威夷炒飯
配菜有小魚干, 炒四季豆
VONO 起士巧達湯....很濃很香唷!!



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昨ㄦ個下班後去肯德基外帶耶誕餐回來,
它有搭配二種組合, 一種是炸雞, 一種是烤雞,
我當然選炸雞囉!!!

組合內容有: 炸雞塊 x 5, 迷你烤雞翅 x 4 , 蛋塔 x 6個, 寶特瓶可樂 x 1

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