上次煎排骨覺得不是很好...


這回有改良ㄌ...(琥妹有透露丿步...)


排骨肉買回來後...去邊邊的筋...再拍薄變更大片ㄌ...


醃料比例也放得比上回多...


最後炸之前...沾上玉米粉...


總算比較像樣囉....



 


 


看起來是不是酥脆許多???


 


 


 


信不信..我剛炸出來...我家二隻就像蒼蠅般圍著肉打轉...


等不及要開飯了啦....









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