阿里&88

這道宮保雞丁成功到我自己都不相信 (臭屁中...)

哈...真的自己看到都拼命吞口水啦....

一樣超簡單的唷....

材料：

雞胸肉、乾辣椒、花椒、蒜頭、青蔥、熟花生米

調味料：

醬油、米酒、糖、水、太白粉

做法:

1. 雞胸肉切丁塊，用 醬油, 糖, 胡椒,酒 醃10-15分鐘。

2. 將醃好的雞丁, 加入少許的太白粉,用手抓一抓,
    讓每塊雞丁,都能沾到少許的太白粉...

3. 放入雞丁塊將表皮將熟稍微焦黃色後先將雞肉起鍋。

4.  起鍋後的原鍋，補足少許油，熱油放入花椒與乾辣椒爆香。

    香味炒出後續放蒜頭片爆香, 加入酒,醬油,糖和少許的水。

5. 放入剛剛啟鍋的雞肉丁塊入鍋與所有辛香料拌炒拌勻。

6. 起鍋前灑上熟花生米&蔥花即可成盤。

就是這麼簡單唷...

有90分啦..(我自己打的分數啦...)

把拔說我這不叫雞丁..叫雞塊了啦...

好啦..下次我會把雞肉再切小塊小塊些囉.....

媽咪們....大家來做做看吧~~

保證老公吃了要上天堂加轉圈圈ㄛ...