這道蒜香吻仔魚是從渝媽那邊學來的...


每當不知道煮甚麼菜時..就看看渝媽家都煮啥家常菜..給些靈感...


我都挑些簡單容易上手的菜來做.....失敗率才不會太高....


吻仔魚姐姐愛吃..也是為了她多補充鈣質..希望她長高高~



 


 


 


材料有:  蒜末. 醬油. 香油. 胡椒粉. 蒜味花生. 紅辣椒. 蔥末




 


 



 


 


 



1. 起油鍋,先爆香蒜末,辣椒丁~(家裡沒辣椒)




 


 


 


 


 


 


 


2. 再放入洗淨的吻仔魚炒至乾扁後....炒乾要花一點時間....



 


 


 


 


 


 


 


3. 加入醬油.胡椒粉.香油炒至均勻上色...份量<良其約>...



 


 


 


 


 


 


 


4. 再加入蒜味花生及蔥末略拌ㄧ下,就完成了 ~~






 


 


 


 


 


 



 



 


 


輕輕鬆鬆就完成了....帶便當很方便ㄛ....




 


 


 


 


我以前都沒加花生..蔥末...感覺單炒吻仔魚就很陽春...


現在學起來了....讓蒜香吻仔魚口感. 視覺上更豐富了起來哩..



 


 

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    ㄚ里88 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()