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西華B-one自助餐廳4/1日起推出的『澎湖海鮮嘉年華』

 

 

  你對澎湖的印象還停留在一般的海鮮跟黑糖糕嗎？你吃過每日從產地直送、代表澎湖縣的玳瑁石斑魚、旭蟹、馬糞海膽、海鱺魚這些頂級又『正港』的澎湖海鮮料理嗎？西華B-one自助餐廳4/1日起推出的『澎湖海鮮嘉年華』，由行政總主廚陳重光師傅親自帶領西華廚師團隊深入澎湖當地挑選最具特色且珍貴的海鮮食材回來；五星級的食材x五星級的手藝與創意，保證要讓愛吃海鮮的消費者跟懂得吃的老饕們都豎起大姆指說『讚』！詳情及訂位請洽台北西華飯店B-one 自助餐廳，電話：(02)2718-1188 分機3006。
 
   除了強調每天供應頂級、新鮮的產地直送海鮮食材外，活動期間餐廳現場還將佈置成主題式的情境- 包括有碳烤海鮮吧- 現場提供碳烤澎湖特產小卷一夜干，搭配沁涼的啤酒頓時讓人有身處夏日露天啤酒屋的感覺；平時的沙拉吧也將搖身一變成為澎湖野生海味沙拉吧，以海藻、河豚皮、水晶小卷變化成的各類沙拉，口感清爽又健康。一向最受歡迎的B-one生魚片沙西米吧這次更增加了珍貴的海鱺魚，媲美黑鮪魚的頂級口感、富含膠原蛋白與DHA讓它的營養價值與深海鮭魚齊名。熱炒區隨時供應著香味四溢、另人口水直流的招牌金瓜炒米粉、肉質細嫩富有彈性的紅燒海鱺魚下巴、飽滿鮮甜的炒石蚵；在經典『花格海味』攤位上師傅則會現場為客人烹調破布子清蒸玳瑁石斑，口感綿密、味道鮮美甘甜的馬糞海膽以及旭蟹等料理，絕對是一場兼具視覺、味覺與聽覺的饗宴！甜點的部份主廚套用了時下很流行的〝mix & match〞的概念將澎湖特產仙人掌與健康的蘆薈搭在一起做成了仙人掌/蘆薈冰淇淋！其它像是澎湖特產水果楊梅、風茹草茶、仙人掌果凍等也都是主廚們大力推薦一定不能錯過的！
 
    於4/1~5/27日活動期間來B-one用餐除了可享平日四人同行一人免費，週末假日五人同行一人免費外您還將有機會抽中，華信航空台北-澎湖來回機票與澎湖海豚灣大飯店、澎湖海悅大飯店與澎湖沙灘城堡等的住宿券及好康優惠澎湖折價券！機不可失，詳情與訂位請洽：(02)2718-1188 分機3006。