2013.11.18
前二天去菜市場買豬肉的時候, 看到掛在一旁的香腸,
老板說自己灌的..很好吃ㄛ...於是我想說試試看吧...各買三節回家
左邊深色的是原味的, 我還以為是肝腸哩....
右邊比較紅一點的是辣味的, 這我就有興趣了...辣香腸我還沒吃過哩...
先用電鍋蒸熟過~
左邊不辣~右邊辣~
用小火煎...在煎的過程, 我覺得有點硬...很怕不妙....會不會很乾???
還好我的擔心是多餘的....切片後...
發現它跟一般香腸有點不一樣
1. 香氣就不同
2. 屬於鹹的...不像一般都偏甜的...
3. 有咬勁兒....不會粉粉肥肥鬆鬆的口感
搭上蒜苗吃....一點都不膩...更對味
辣的的確有辣唷..(孩子們可能會覺得有辣...但我覺得太讚了)
大賣場賣的甜滋滋又紅吱吱的香腸..我已經很久沒買了...
這家的香腸我很喜歡喔~
小黃瓜炒肉絲~
晚上這碗好豐富ㄚ!
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