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2014.9.25

因為怕魚刺所以家裡很少吃魚, 偶然發現這虱目魚肚挺方便料理ㄉ嘛...

魚刺都幫你挑掉了...也沒有魚鱗要處理..乾淨.真空..單獨包裝~

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雖然比菜市場貴上一些, 但冰在冷凍庫裡..隨時想煮湯. 煮粥. 乾煎...真是方便許多...

我買的是150g一片的虱目魚肚~

手工除刺虱目魚肚12片組(150g/片) $1056, 平均1片要$88 (momo網站)

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這天我是先洗完抹鹽巴後, 二面沾些酥炸粉後乾煎~

就這麼金黃恰恰...十分好吃唷~

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