這款肉鬆美乃滋麵包捲是我這陣子蠻常做的一款麵包, 食譜是用鮮奶起士包的配方
肉鬆要不要加美乃滋下去攪拌都可以, 差別口感更滑順, 不加也不會很乾難入口
打好麵糰 基發40分
然後分割110g一個 (我是喜歡做份量大顆的麵包) 搓成水滴型
中發40分
上下擀開拉直, 放入肉鬆餡料. 披薩絲, 由上而下捲起
後發70分
上火210下火160 17分
出爐後表面會刷上奶油
非常鬆軟好吃, 咬下的每一口都有肉鬆餡, 這就是我要的幸福滋味~
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- Oct 09 Mon 2023 21:20
肉鬆美乃滋麵包捲, 滿滿肉鬆內餡怎麼也吃不膩!
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