極生軟法棍 20230930_104308.jpg

 

這款極生軟法棍麵包, 簡單沒包餡的滋味, 口感是鬆軟不硬的軟歐包, 做法步驟也簡單
主要是採用法國粉~用槳狀打麵糰, 打好不用基發

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直接分割5球, 進行中發30分

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拍平擀捲整形後,表面噴水, 沾上滿滿的黑白芝麻(也可都不沾)
進行後發70分

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後發完成後

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灑粉-->割線

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上火220 下火170 時間17分 (中間須轉向)
出來後滿滿芝麻香氣~

極生軟法棍 20230930_104314.jpg

 

切片冷凍保存, 之後抹果醬很方便喔~

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