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這陣子在烘焙界大家熱烈討論的生吐司, 託瓜麻的福, 我才有機會嚐到~
來自日本大阪SAKImoto Bakery 嵜本 生吐司, 愈是簡單的白吐司要做到單純無添加, 同時兼顧口感軟嫩細緻, 這就考驗功力了!
「生」指的並非吐司的熟度,而是指「天然感、不外加任何東西」的意思。
因此「生吐司」描述的是直接吃就非常好吃的吐司麵包。

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聽說要先排隊領號碼牌的喔.!

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生吐司有三種口味, 分別是

極美〝自然〞吐司

極生〝奶油牛奶〞吐司

黑糖吐司

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極美〝自然〞吐司  什麼都沒添加

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極生〝奶油牛奶〞吐司  加了北海道牛奶. 鮮奶油. 蜂蜜
跟極美比較, 這款多了一些些奶香味.....更加好吃

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黑糖 是周一限定 沒吃過

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也有單片包裝, 相對價格就偏高, 要$80-90不等

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好鬆軟的吐司, 一斤大小

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還貼心附上塑膠袋

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吐司潔白如雪, 細嫩溼度剛剛好, 第二天吃也很優

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超美....超美滴.....希望有一天我也能做到~~~

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吐司邊很薄也很軟, 不須抹醬夾東西....單純品嘗白吐司的原味.....就是一種享受!

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嵜本 高級生吐司專門店 SAKImoto Bakery台北旗艦店
地址:台北市信義區110忠孝東路五段15巷16號
電話:只提供網路訂位
營業時間:10:00–20:00

極美自然吐司140元/1斤,200元/1.5斤,
極生奶油牛奶土司160元/1斤,230元/1.5斤,
黑糖吐司200元/1斤(每人限購一條)

排隊購買重點:
1.單片已抹果醬吐司每日13:00現場開放直接排隊購買,每人限購一片
2.單條吐司(分1斤、1.5斤)每日9:30現場發放吐司提貨券,必須於上面的出爐時段回來領取吐司,一人限購三條吐司
3.果醬也是要排隊購買,每人限購2瓶,估計是要在隊伍前20名才不會撲空
4.鋁箔裝單片吐司,現場排隊與內用皆可購買,每日最後一批提貨結束後,會開放19:00後現場零售,每人限購兩片

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