2018.12.9
首先從入門版的茶葉蛋開始作起, 配料家中都有
醬油少許. 鹽巴5g. 水500cc, 八角2粒, 茶葉一小包. 蛋5顆
詳細的影片: https://youtu.be/v1_GkbC36OI
就將上面的東西全部一次放入鍋內, 蓋上鍋蓋, 切換至加熱鈕!
計時30分鐘
鍋子就放在一旁慢慢的煮停.....煮停.....，不去理他......
等30分鐘後，將蛋拿起來敲一敲，再放入煮20分鐘。
然後我沒注意水有超過600ml 一些些.....等我中間再過來喵一下時.....ㄚ...滿出來了
還好沒怎様....趕緊倒出一些湯汁......
過了20分鐘後可以拿出來了
這樣還不行偷吃喔....還沒有入味....放涼後放至冰箱浸泡一晚
隔天早上取出電鍋蒸一下....
好香的茶葉蛋ㄚ
有茶葉香也有鹹味......還有八角的香氣
茶葉蛋也可以輕鬆作喔.........
https://youtu.be/SBTT2zjzJmw
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